マイペース漁師の「漁日記」

少しでも鮮度のいい魚を食べて頂きたいとの思いで
今回沖永良部島漁協がウルトラファインバブル発生装置を
購入しました。

この装置、細かい窒素ガスの泡をを発生させ
その泡で魚全体を覆うことにより、細菌や酸素が触れないようにし
酸化や腐敗の進行を遅らせようとするものです。

組合長命令（笑い）により最初に試験をする事になりました(^^;


まず、たっぷりの海水氷を準備します。


窒素ガスをウルトラファインバブル発生装置につなぎます。



装置を海水氷につけ稼働させ、窒素の泡を発生させます。


酸素濃度を計測器で確認し、十分に下がったところで魚を入れます。

３０分ほど付けた後、スチロールに気氷を入れ冷蔵庫で保存しました。

5日後に出して試食予定です。

出張で鹿児島に来ています。
暇だったので夜の街をぶらり

天文館公園のイルミネーションがきれいでした(*^_^*)

沖永良部島漁協和泊本所の画像です。
沖永良部島に入港される船は参考にしてくださいね(^_^)

久しぶりに出漁しました。
今日は凪！大漁できるといいな～✌

ソデイカ漁をしているといろんなものが混獲されますが
そのほとんどはサメやアブラソコムツなどの迷惑な外道ですが

今回は・・・・



うれしい外道のメカジキです。
重さは１２０ｋｇ

こんな外道は大歓迎です^^